Cuáles son los pescados azules – Lista completa

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lista de pescados azules

Sin duda los pescados azules son una gran fuente de omega 3 y ácidos grasos, aportan muchos beneficios esenciales para la salud beneficiando a nuestro corazón así como un bonito cabello y piel. Son bajos en calorías y grasas saturadas porque lo que podrás comer sin preocupación.

Saber cuales son los tipos de pescados azules es como tener la guía perfecta de salud ya que estos aportan ácidos grasos omega 3, y a su vez regulan los niveles altos de colesterol en la sangre y previenen enfermedades cardiovasculares.

Por ello en tanfácil.net te explicamos cuales son los pescados azules, lista completa.


¿Porqué pescados azules?

Se le dice pescados azules a los que en su mayoría poseen un tono de piel azulada, pero aparte de esta característica, el punto importante es que es un grupo de pescados donde tienen niveles altos de ácidos grasos omega 3 y aceites esenciales, que tienen como resultado beneficios para nuestro organismo especialmente en el área de cardiovascular.

La clase de pescado azul, necesita almacenar más niveles de grasas que los pescados blancos, dado que es importante para su metabolismo y el desarrollo, proporcionando mayor energía de la normal, por lo que para nadar son más habilidosos.

Atún

El atún es uno de los más conocidos por las personas, este tipo de pescado lo consumen alrededor del mundo, no solo dentro del género de pescados azules. Existen varias presentaciones de atún, pero la más efectiva y recomendable es el atún fresco, evita un poco los que vienen enlatados.

Consumir atún te ayudara a prevenir las enfermedades cardiovasculares, así como ciertas causas de riesgo que lo producen, tales son:

  • Obesidad y sobrepeso
  • Hipertension arterial
  • Niveles altos de colesterol – hipercolesterolemia-
  • Diabetes

No obstante el consumo del atún, te ayudará a normalizar los niveles de triglicéridos y colesterol, así como a nutrirte con minerales, vitaminas -A, y las del grupo B-, ácido fólico.

Atún – Pescado azul

Salmón

El salmón es el pescado azul mas conocido y apreciado por las personas. Este tipo de pescado no solo aporta un nivel alto nutricional, si no también es muy delicioso y existen un sin fin de formas de cocinarlo.

Este también posee ácidos grasos, y excelentes proteínas que nutren el organismo, como también regulan los niveles altos de triglicéridos y colesterol en la sangre; el salmón es una alternativa de dieta para las personas que presentan estas dificultades.

Por si fuese poco el salmón tiene un alto nivel en minerales, tales son el magnesio y yodo, siendo estos los que aportan el funcionamiento adecuado de nuestro cerebro, y músculos. Según estudios el salmón es un excelente producto para evitar problemas cognitivos, y hasta prevenir y reducir inflamaciones y síntomas relacionadas a la artritis.

Salmón

Trucha

Las truchas también forman parte de los pescados azules, y se recomienda consumirlo fresco. Este pescado contribuye con ácidos grasos esenciales, potasio, fósforo; beneficiando así a la eliminación de líquidos en el cuerpo como a los músculos.

Sardina

Las sardinas también pueden ser otra alternativa para cualquiera, dado que son muy económicas y aparte de, son ricas en calcio y vitamina D.

Este pescado se puede encontrar durante todo el año, pero a diferencia de los meses de julio a noviembre es cuando poseen mayor cantidad de grasa.

Consumir sardina te ayudará a reducir los niveles de colesterol, triglicéridos altos, y a su vez aumentar la fluidez de la sangre, esto gracias al grupo de vitaminas que posee: (B, B1, B2, B3, B9 y B12).

A continuación te dejaremos la lista completa de pescados azules; ya que este grupo es muy amplio:

  • La anchoa
  • La anguila
  • La trucha
  • La lamprea
  • La caballa
  • La sardina
  • El salmón
  • El boquerón
  • El salmonete
  • El pez emperador o espada.
  • El bonito
  • El congrio
  • El cazón
  • El jurel
  • El arenque
  • El rodaballo
  • El hígado de bacalao
  • El atún


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