Cómo hacer salsa de queso
La receta de salsa de queso, es una de las mas ricas que existen y a su vez bastante sencilla, pues es un alimento que lo podemos acompañar con un sin fin de comidas, además le da un toque exquisito a nuestras carnes, pastas y vegetales.
De manera que, en tanfácil.net te traemos los pasos para que tu mismo lo puedas preparar, aunque dejame anticiparte que es muy fácil de hacer; a continuación te decimos cómo hacer salsa de queso.
Detalles
Porciones
3
Tiempo de preparación
15 minutos
Dificultad
Fácil
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Preparación
- Primero, deberás de escoger el tipo de queso favorito, o si no puedes inclinarte por el famoso Cheddar. Cuando ya sepas que queso usar, procedes a rallarlo para que el proceso de cocción sea rápido.
- Luego de rallarlo, puedes adelantar en una olla a derretir a fuego lento 3 cucharadas de mantequilla, cuando ya este derretido la mantequilla, agrégale 3 cucharadas de harina tamizada; después revuelve bien para evitar que queden grumos.
- Procede a condimentar con sal y pimienta a tu gusto y ve revolviendo lentamente a fuego bajo, para que por último le agregues de 1 a 2 tazas de leche.
Si le agregas 2 tazas de leche a la olla, tu salsa de queso quedará más liquida, pero si le agregas menos leche quedará mas espesa. - Finalmente cuando la mezcla haya alcanzado la consistencia adecuada, agrégale el queso rallado y vuelve a remover hasta que vallas notando que el queso se haya fundido por completo.
Como todo buen chef!, ve probando, si es necesario agrégale más sal y pimienta.
¡Listo! tu salsa de queso, ya está lista. ¡Qué lo disfrutes
NOTA: La harina tamizada, consiste en pasarla por un colador, esto para conseguir que la harina se separe en pequeños fragmentos.
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